Оладьи из нутовой муки с зеленью

Оладьи из нутовой муки с зеленью

⏱ 25 минЛегко2 порцииВегетарианскоеБез глютена

Несладкие оладьи на нутовой муке с укропом, луком и йогуртовым соусом — белковый завтрак.

Оладьи из нутовой муки у нас готовят как сытный завтрак или перекус в пост, если убрать яйцо и заменить его льняным гелем. Нутовая мука даёт плотное тесто, поэтому его разбавляют водой до консистенции сметаны и дают постоять. Зелёный лук и укроп — с огорода или рынка, а соус делают из греческого йогурта с чесноком. Жарят на рафинированном подсолнечном масле, чтобы не перебивать вкус нута.

На порцию (256 г)

385

Белки22 г · 23% ккал

Жиры15,7 г · 37% ккал

Углеводы38,3 г · 40% ккал

19% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 151 ккал · Б 8,6 · Ж 6,1 · У 15 г

CКлетчатка 6,9 г · Сахар 8,9 г · Соль 2,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

2 порции — 770 ккал · порция 385 ккал — 19% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Смешайте нутовую муку с водой, яйцом, солью и разрыхлителем до густоты сметаны, оставьте на 10 минут.

  2. Шаг 2. Вмешайте рубленые зелёный лук и укроп.

  3. Шаг 3. Жарьте на разогретой сковороде с маслом по 2–3 минуты с каждой стороны на среднем огне.

  4. Шаг 4. Подавайте с йогуртом, смешанным с щепоткой соли и укропом.

Сжечь эту порцию

≈ 55 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Оладьи из нутовой муки с зеленью»?

В одной порции (около 256 г) — 385 ккал: белки 22 г, жиры 15,7 г, углеводы 38,3 г. В 100 г готового блюда — 151 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (385 ккал) и сытная за счёт белка (22 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все завтраки →