Оладьи из манки

⏱ 45 минЛегко3 порцииБюджетно Вегетарианское

Оладьи из манки на кефире: манка набухает, и оладьи выходят пышными и мягкими, совсем без муки.

В белорусских семьях оладьи из манки часто пекут на кефире или простокваше, которую легко найти на рынке. Манку заливают кефиром и оставляют на 20 минут, чтобы крупа набухла, тогда оладьи выходят пышными и не разваливаются. Подают со сметаной, вареньем или мёдом, а иногда с яблоками, тёртыми в тесто.

На порцию (230 г)

Белки11,7 г · 11% ккал

Жиры19,3 г · 40% ккал

Углеводы54,5 г · 50% ккал

22% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 188 ккал · Б 5,1 · Ж 8,4 · У 23,7 г

CКлетчатка 1,9 г · Сахар 15,6 г · Соль 1,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Манная крупа160 г1 стакан
Кефир 2.5%400 г1,5 стакана
Яйцо куриное55 г1 шт
Сахар30 г2 ст. л.
Сода пищевая4 г1/2 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное40 гдля жарки
Соль2 гщепотка

3 порции — 1302 ккал · порция 434 ккал — 22% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Залейте манку кефиром и оставьте на 30 минут, чтобы крупа набухла.
Шаг 2. Добавьте яйцо, сахар, соль и соду, перемешайте.
Шаг 3. Разогрейте масло, выкладывайте тесто ложкой небольшими оладьями.
Шаг 4. Жарьте на среднем огне под крышкой по 3 минуты с каждой стороны.

Сжечь эту порцию

≈ 60 мин активности — например, 2 раза подряд «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Оладьи из манки»?

В одной порции (около 230 г) — 434 ккал: белки 11,7 г, жиры 19,3 г, углеводы 54,5 г. В 100 г готового блюда — 188 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 45 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 434 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все завтраки →