Оладьи из кабачков постные

⏱ 30 минЛегко3 порцииБюджетно Вегетарианское Веганское Без лактозы

Кабачковые оладьи без яиц с чесноком и укропом — роль связки играют мука и крахмал.

Постные кабачковые оладьи в Беларуси часто готовят в Успенский или Великий пост, когда яйца под запретом. Кабачки натирают, солят и обязательно отжимают сок, иначе тесто расплывётся. Связку дают мука и крахмал, а чеснок с укропом добавляют уже в готовую массу.

На порцию (263 г)

Белки4,9 г · 6% ккал

Жиры14,3 г · 42% ккал

Углеводы39,1 г · 51% ккал

15% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 116 ккал · Б 1,9 · Ж 5,4 · У 14,9 г

BКлетчатка 3,2 г · Сахар 5,2 г · Соль 2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Кабачок600 г2 шт
Мука пшеничная100 г⅔ стакана
Крахмал картофельный20 г1 ст. л.
Чеснок8 г2 зубчика
Укроп15 г½ пучка
Масло подсолнечное рафинированное40 г2,5 ст. л.
Соль6 гпо вкусу

3 порции — 918 ккал · порция 306 ккал — 15% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Кабачки натрите, посолите и через 10 минут отожмите.
Шаг 2. Добавьте муку, крахмал, чеснок и укроп, перемешайте.
Шаг 3. Жарьте оладьи на масле по 3–4 минуты с каждой стороны.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Оладьи из кабачков постные»?

В одной порции (около 263 г) — 306 ккал: белки 4,9 г, жиры 14,3 г, углеводы 39,1 г. В 100 г готового блюда — 116 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 3 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 306 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все завтраки →