Окунь морской запечённый целиком

Окунь морской запечённый целиком

⏱ 45 минЛегко3 порцииБез глютенаБез лактозыВысокобелковоеМало углеводов

Морской окунь, запечённый целиком с лимоном, чесноком и травами. Эффектная подача на стол.

Морского окуня в Беларуси берут чаще замороженным, поэтому тушку размораживают медленно в холодильнике и хорошо обсушивают, иначе кожа не подрумянится. Внутрь кладут лимон, чеснок и петрушку с огорода, а на противень — лук и морковь, чтобы рыба не пригорала. Хорошо идёт с отварной картошкой или как холодная закуска на следующий день.

На порцию (382 г)

406

Белки61,5 г · 61% ккал

Жиры16,1 г · 36% ккал

Углеводы3,3 г · 3% ккал

20% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 106 ккал · Б 16,1 · Ж 4,2 · У 0,9 г

AКлетчатка 1,3 г · Сахар 0,9 г · Соль 1,9 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

3 порции — 1218 ккал · порция 406 ккал — 20% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Очистите рыбу от чешуи, выпотрошите и удалите жабры. Сделайте 3 надреза на каждом боку.

  2. Шаг 2. Натрите солью, перцем и маслом снаружи и внутри.

  3. Шаг 3. Нафаршируйте брюшко лимоном, чесноком и петрушкой, в надрезы вставьте ломтики лимона.

  4. Шаг 4. Запекайте на противне 25–30 минут при 200 °C.

Сжечь эту порцию

≈ 60 мин активности — например, 2 раза подряд «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Окунь морской запечённый целиком»?

В одной порции (около 382 г) — 406 ккал: белки 61,5 г, жиры 16,1 г, углеводы 3,3 г. В 100 г готового блюда — 106 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 45 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (406 ккал) и сытная за счёт белка (61,5 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Окунь морской запечённый целиком: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok