Окрошка с копчёной курицей

Окрошка с копчёной курицей

⏱ 40 минЛегко4 порцииСупБез глютенаВысокобелковое

Окрошка с копчёной куриной грудкой на кефире — дымный аромат делает суп ярче.

В Беларуси окрошку чаще делают на кефире или сыворотке, а копчёную курицу берут с домашнего копчения. Огурцы и редис режут мелко, заправляют горчицей и зеленью. Едят холодной в жаркий день, часто на даче после работы.

На порцию (655 г)

362

Белки30,9 г · 35% ккал

Жиры14,1 г · 36% ккал

Углеводы26,2 г · 29% ккал

18% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 55 ккал · Б 4,7 · Ж 2,1 · У 4 г

BКлетчатка 2,7 г · Сахар 12,9 г · Соль 3,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1448 ккал · порция 362 ккал — 18% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Сварите картофель в мундире 20–25 минут и яйца вкрутую 10 минут, остудите и очистите.

  2. Шаг 2. Копчёную грудку снимите без кожи и нарежьте мелким кубиком.

  3. Шаг 3. Нарежьте картофель, яйца, огурцы и редис, порубите зелень.

  4. Шаг 4. Смешайте кефир с ледяной водой и солью.

  5. Шаг 5. Соедините основу с заливкой и охладите 15 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 50 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Окрошка с копчёной курицей»?

В одной порции (около 655 г) — 362 ккал: белки 30,9 г, жиры 14,1 г, углеводы 26,2 г. В 100 г готового блюда — 55 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (362 ккал) и сытная за счёт белка (30,9 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Окрошка с копчёной курицей: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok