Окрошка на минералке с лимоном

Окрошка на минералке с лимоном

⏱ 40 минЛегко4 порцииСупБез глютена

Лёгкая окрошка на газированной минералке со сметаной и лимонным соком — свежая, с пузырьками.

Окрошка на минералке с лимоном в Беларуси — летний вариант для жарких дней, когда квас кажется тяжёлым. Вместо колбасы кладут отварную курицу или говядину, а редис берут с огорода. Подают холодной, со сметаной и большим количеством зелени.

На порцию (675 г)

423

Белки17,8 г · 17% ккал

Жиры30,3 г · 65% ккал

Углеводы19,4 г · 18% ккал

21% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 63 ккал · Б 2,6 · Ж 4,5 · У 2,9 г

CКлетчатка 2,7 г · Сахар 5,5 г · Соль 3,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1692 ккал · порция 423 ккал — 21% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Сварите картофель в мундире 20–25 минут и яйца вкрутую 10 минут, остудите и очистите.

  2. Шаг 2. Нарежьте кубиком колбасу, картофель, яйца, огурцы и редис, порубите зелень.

  3. Шаг 3. Сметану разведите небольшим количеством минералки до однородности, добавьте лимонный сок и соль.

  4. Шаг 4. Влейте остальную ледяную минералку непосредственно перед подачей, чтобы сохранить газ.

  5. Шаг 5. Залейте основу и сразу подавайте.

Сжечь эту порцию

≈ 60 мин активности — например, 2 раза подряд «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Окрошка на минералке с лимоном»?

В одной порции (около 675 г) — 423 ккал: белки 17,8 г, жиры 30,3 г, углеводы 19,4 г. В 100 г готового блюда — 63 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (423 ккал) и сытная за счёт белка (17,8 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →