Окорочка в соевом соусе в духовке

Окорочка в соевом соусе в духовке

⏱ 70 минЛегко4 порцииБез лактозыВысокобелковоеМало углеводов

Окорочка в соево-медовом маринаде с имбирём, запечённые до тёмной глянцевой кожи.

Окорочка в соево-медовом маринаде — частый вариант для выходного обеда, особенно когда хочется тёмной глянцевой корочки. Мёд лучше брать жидкий, липовый или цветочный, а имбирь — свежий корень, не порошок. Запекают на решётке, чтобы жир стекал, и подают с тушёной капустой или картофельным пюре.

На порцию (332 г)

636

Белки52,2 г · 33% ккал

Жиры44,3 г · 62% ккал

Углеводы8,5 г · 5% ккал

32% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 192 ккал · Б 15,7 · Ж 13,3 · У 2,6 г

CКлетчатка 0,3 г · Сахар 6,2 г · Соль 3,1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 2544 ккал · порция 636 ккал — 32% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Смешайте соевый соус, мёд, тёртые чеснок и имбирь, перец.

    Шаг 1: Смешайте соевый соус, мёд, тёртые чеснок и имбирь, перец.

  2. Шаг 2. Замаринуйте окорочка на 1 час или на ночь.

    Шаг 2: Замаринуйте окорочка на 1 час или на ночь.

  3. Шаг 3. Разогрейте духовку до 190 °C, выложите окорочка в форму кожей вверх.

    Шаг 3: Разогрейте духовку до 190 °C, выложите окорочка в форму кожей вверх.

  4. Шаг 4. Запекайте 50–55 минут, дважды полив маринадом.

    Шаг 4: Запекайте 50–55 минут, дважды полив маринадом.

Сжечь эту порцию

≈ 90 мин активности — например, 2 раза подряд «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Окорочка в соевом соусе в духовке»?

В одной порции (около 332 г) — 636 ккал: белки 52,2 г, жиры 44,3 г, углеводы 8,5 г. В 100 г готового блюда — 192 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 70 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция довольно калорийная (636 ккал). При похудении лучше уменьшить порцию или оставить блюдо на день с большей активностью.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →