Огурцы по-корейски на зиму

Огурцы по-корейски на зиму

⏱ 60 минЛегко6 порцийДля заготовокВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Огурцы брусочками с морковью, чесноком и кориандром в острой заливке — закатываются в банки.

Огурцы по-корейски на зиму в Беларуси закатывают, когда огород даёт урожай. Брусочки с морковью, чесноком и кориандром заливают горячей заливкой с маслом и уксусом. Банки стерилизуют и хранят в погребе или кладовке до зимы.

На порцию (481 г)

311

Белки4,3 г · 6% ккал

Жиры17,3 г · 51% ккал

Углеводы33 г · 43% ккал

16% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 65 ккал · Б 0,9 · Ж 3,6 · У 6,8 г

CКлетчатка 4,6 г · Сахар 26,3 г · Соль 6,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

6 порций — 1866 ккал · порция 311 ккал — 16% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Огурцы нарежьте брусочками, морковь — тонкой соломкой.

  2. Шаг 2. Смешайте с сахаром, солью, уксусом, маслом, специями и давленым чесноком, оставьте на 3 часа.

  3. Шаг 3. Плотно разложите по пол-литровым стерильным банкам с выделившимся соком.

  4. Шаг 4. Стерилизуйте 15 минут и закатайте.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Огурцы по-корейски на зиму»?

В одной порции (около 481 г) — 311 ккал: белки 4,3 г, жиры 17,3 г, углеводы 33 г. В 100 г готового блюда — 65 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 60 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 311 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Все обеды →
Огурцы по-корейски на зиму: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok