Оджахури со свининой и картофелем

Оджахури со свининой и картофелем

⏱ 50 минЛегко4 порцииБез глютенаБез лактозы

Грузинское оджахури: жареные свинина и картофель с луком, зеленью и специями в одной сковороде.

Оджахури в Беларуси готовят со свиной шейкой и картофелем, обжаренными на одной сковороде. Добавляют аджику, чеснок и кинзу — получается сытно и ароматно. Это блюдо для застолья или ужина в кругу семьи.

На порцию (399 г)

636

Белки28,7 г · 18% ккал

Жиры42,5 г · 60% ккал

Углеводы34,4 г · 22% ккал

32% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 159 ккал · Б 7,2 · Ж 10,6 · У 8,6 г

CКлетчатка 5,2 г · Сахар 3,8 г · Соль 2,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 2544 ккал · порция 636 ккал — 32% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Нарежьте свинину кусками 3 см и обжарьте в казане 15 минут.

  2. Шаг 2. Отдельно обжарьте картофель дольками в масле до золотистого цвета 15 минут.

  3. Шаг 3. Добавьте к мясу лук полукольцами и аджику, жарьте 5 минут.

  4. Шаг 4. Соедините с картофелем, добавьте хмели-сунели, чеснок и соль, прогрейте под крышкой 5 минут, посыпьте кинзой.

Сжечь эту порцию

≈ 90 мин активности — например, 2 раза подряд «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Оджахури со свининой и картофелем»?

В одной порции (около 399 г) — 636 ккал: белки 28,7 г, жиры 42,5 г, углеводы 34,4 г. В 100 г готового блюда — 159 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 50 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция довольно калорийная (636 ккал). При похудении лучше уменьшить порцию или оставить блюдо на день с большей активностью.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Оджахури со свининой и картофелем: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok