Нут в мультиварке без замачивания

Нут в мультиварке без замачивания

⏱ 85 минЛегко5 порцийБюджетноДля заготовокВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Сухой нут под давлением становится мягким за час — для хумуса, салатов и гарнира.

Нут у нас всё чаще берут для хумуса и салатов, и мультиварка выручает: не надо замачивать с вечера. Если варите для гарнира, добавьте лавровый лист и чеснок, а для хумуса — просто соль. Готовый нут храните в холодильнике в бульоне, так он не сохнет.

На порцию (400 г)

298

Белки15,7 г · 21% ккал

Жиры7,8 г · 24% ккал

Углеводы39,8 г · 54% ккал

15% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 74 ккал · Б 3,9 · Ж 2 · У 9,9 г

AКлетчатка 10,1 г · Сахар 9,2 г · Соль 1,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

5 порций

5 порций — 1490 ккал · порция 298 ккал — 15% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Нут промойте и переберите.

  2. Шаг 2. Положите в чашу с целой луковицей и лавровым листом, залейте водой.

  3. Шаг 3. Закройте крышку с клапаном и готовьте в режиме «Бобовые» или под давлением 60 минут.

  4. Шаг 4. Дайте давлению сброситься естественно, посолите и оставьте в отваре 10 минут.

  5. Шаг 5. Слейте отвар, удалите лук и лавр, заправьте маслом.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Нут в мультиварке без замачивания»?

В одной порции (около 400 г) — 298 ккал: белки 15,7 г, жиры 7,8 г, углеводы 39,8 г. В 100 г готового блюда — 74 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 85 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (298 ккал) и сытная за счёт белка (15,7 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Нут в мультиварке без замачивания: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok