Нут тушёный с перцем и копчёной паприкой

Нут тушёный с перцем и копчёной паприкой

⏱ 30 минЛегко4 порцииБюджетноДля заготовокВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Консервированный нут в густом томатном соусе с болгарским перцем — ужин из шкафчика за полчаса, с хорошей порцией растительного белка.

В Беларуси такой нут удобно готовить из банки, особенно если под рукой болгарский перец с рынка или из теплицы на даче. Копчёная паприка даёт вкус, похожий на драники с мясом, только без мяса — потому блюдо часто идёт в пост. Подают с хлебом или с гречкой, а остатки хранят в холодильнике пару дней.

На порцию (313 г)

259

Белки11,1 г · 18% ккал

Жиры7,4 г · 27% ккал

Углеводы34,7 г · 56% ккал

13% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 83 ккал · Б 3,5 · Ж 2,4 · У 11,1 г

AКлетчатка 9,8 г · Сахар 6,7 г · Соль 2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1036 ккал · порция 259 ккал — 13% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Откиньте нут на сито и промойте. Лук нарежьте полукольцами, перец — полосками.

  2. Шаг 2. Обжарьте лук и перец на оливковом масле 6 минут, добавьте чеснок, зиру и паприку и прогрейте 1 минуту.

  3. Шаг 3. Выложите томаты, разомните, добавьте нут и соль, накройте крышкой и тушите 15 минут на слабом огне.

  4. Шаг 4. Посыпьте рубленой петрушкой и подавайте с хлебом или крупой.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Нут тушёный с перцем и копчёной паприкой»?

В одной порции (около 313 г) — 259 ккал: белки 11,1 г, жиры 7,4 г, углеводы 34,7 г. В 100 г готового блюда — 83 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 259 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Нут тушёный с перцем и копчёной паприкой: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok