Нут с картофелем в томатном соусе

⏱ 40 минЛегко4 порцииБюджетно Для заготовок Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Нут с картофелем в густом пряном томатном соусе — простое и сытное постное блюдо.

В Беларуси такое постное блюдо часто готовят в холодный сезон, когда хочется сытного и недорогого ужина. Картофель берут из погреба, режут крупно, а нут можно отварить заранее и держать в холодильнике. Томаты в собственном соку дают густую подливу, тушат всё до мягкости картофеля.

На порцию (432 г)

Белки12,6 г · 14% ккал

Жиры10,2 г · 26% ккал

Углеводы51,4 г · 59% ккал

18% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 83 ккал · Б 2,9 · Ж 2,4 · У 11,9 г

AКлетчатка 11,3 г · Сахар 5,3 г · Соль 2,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Нут консервированный480 г2 банки
Картофель500 г4 шт
Лук репчатый100 г1 шт
Томаты в собственном соку400 г1 банка
Чеснок10 г2 зубчика
Масло подсолнечное рафинированное25 г1,5 ст. л.
Паприка молотая3 г1 ч. л.
Кориандр молотый2 г½ ч. л.
Вода200 г¾ стакана
Соль7 г1 ч. л.

4 порции — 1432 ккал · порция 358 ккал — 18% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Картофель нарежьте кубиками 2 см.
Шаг 2. Обжарьте лук на масле 4 минуты, добавьте чеснок и специи на 1 минуту.
Шаг 3. Положите картофель, томаты и воду, посолите и тушите под крышкой 15 минут.
Шаг 4. Добавьте нут и готовьте ещё 10 минут, пока картофель не станет мягким.

Сжечь эту порцию

≈ 50 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Нут с картофелем в томатном соусе»?

В одной порции (около 432 г) — 358 ккал: белки 12,6 г, жиры 10,2 г, углеводы 51,4 г. В 100 г готового блюда — 83 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 358 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →