Нут с кабачками и мятой

Нут с кабачками и мятой

⏱ 25 минЛегко3 порцииДо 15 минутВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Лёгкий тёплый нут с обжаренными кабачками, лимоном и свежей мятой.

В Беларуси такой тёплый салат готовят в конце лета, когда кабачки с огорода идут потоком. Нут можно отварить заранее или взять консервированный, а мяту добавить в самом конце, чтобы аромат остался. Подают как лёгкий ужин или гарнир к мясу на даче.

На порцию (337 г)

359

Белки12,5 г · 14% ккал

Жиры14,7 г · 38% ккал

Углеводы41 г · 47% ккал

18% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 106 ккал · Б 3,7 · Ж 4,4 · У 12,2 г

AКлетчатка 10,8 г · Сахар 5,2 г · Соль 2,6 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

3 порции — 1077 ккал · порция 359 ккал — 18% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Кабачок нарежьте полукружьями и обжарьте на сильном огне на масле 5–6 минут до румяности.

  2. Шаг 2. Добавьте лук и чеснок, жарьте 2 минуты.

  3. Шаг 3. Положите нут, зиру и соль, прогрейте 3 минуты.

  4. Шаг 4. Снимите с огня, сбрызните лимонным соком и посыпьте рваной мятой.

Сжечь эту порцию

≈ 50 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Нут с кабачками и мятой»?

В одной порции (около 337 г) — 359 ккал: белки 12,5 г, жиры 14,7 г, углеводы 41 г. В 100 г готового блюда — 106 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 359 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Нут с кабачками и мятой: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok