Ньокки с томатным соусом и моцареллой запечённые

Ньокки с томатным соусом и моцареллой запечённые

⏱ 35 минЛегко4 порцииВегетарианское

Ньокки в томатном соусе под расплавленной моцареллой — как пицца, только в форме.

В Беларуси готовые ньокки продаются в охлаждённом виде, и их удобно запекать в чугунной сковороде прямо с соусом. Пассату берут густую, зимой добавляют щепотку сахара, чтобы убрать кислоту. Моцареллу рвут руками и кладут сверху перед отправкой в духовку, чтобы она расплавилась, а не подсохла.

На порцию (347 г)

502

Белки19,5 г · 16% ккал

Жиры15,7 г · 28% ккал

Углеводы69,6 г · 56% ккал

25% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 145 ккал · Б 5,6 · Ж 4,5 · У 20 г

CКлетчатка 4,5 г · Сахар 6,4 г · Соль 3,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 2008 ккал · порция 502 ккал — 25% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Прогрейте чеснок в масле 1 минуту, влейте пассату, добавьте орегано и соль, варите 8 минут.

  2. Шаг 2. Отварите ньокки 2 минуты до всплытия.

  3. Шаг 3. Смешайте ньокки с соусом и выложите в форму, сверху разложите кусочки моцареллы.

  4. Шаг 4. Запекайте 15 минут при 200 °C, пока сыр не расплавится и не подрумянится.

  5. Шаг 5. Подавайте с листьями базилика.

Сжечь эту порцию

≈ 70 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Ньокки с томатным соусом и моцареллой запечённые»?

В одной порции (около 347 г) — 502 ккал: белки 19,5 г, жиры 15,7 г, углеводы 69,6 г. В 100 г готового блюда — 145 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 35 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 502 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Ньокки с томатным соусом и моцареллой запечённые: рецепт с фото и КБЖУ