Ньокки картофельные в сливочно-сырном соусе

Ньокки картофельные в сливочно-сырном соусе

⏱ 20 минЛегко3 порцииДо 15 минутВегетарианское

Нежные картофельные клёцки в сливочном соусе с пармезаном — быстрое блюдо из готовых ньокки.

Ньокки в Беларуси можно найти в охлаждённом виде, и это быстрый ужин после работы. Сливочно-сырный соус с пармезаном напоминает картофельное пюре с сыром, только более изысканное. Главное — не переварить ньокки, иначе они разварятся и превратятся в кашу.

На порцию (256 г)

493

Белки13,8 г · 11% ккал

Жиры22,4 г · 41% ккал

Углеводы58,3 г · 48% ккал

25% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 193 ккал · Б 5,4 · Ж 8,8 · У 22,8 г

CКлетчатка 2,8 г · Сахар 4,4 г · Соль 2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

3 порции — 1479 ккал · порция 493 ккал — 25% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Вскипятите подсоленную воду, отварите ньокки 2–3 минуты, пока не всплывут, выньте шумовкой.

  2. Шаг 2. Растопите масло с шалфеем, влейте сливки и доведите до лёгкого кипения.

  3. Шаг 3. Всыпьте тёртый пармезан и мускатный орех, мешайте 1–2 минуты до однородности.

  4. Шаг 4. Положите ньокки в соус, перемешайте, поперчите и подавайте.

Сжечь эту порцию

≈ 70 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Ньокки картофельные в сливочно-сырном соусе»?

В одной порции (около 256 г) — 493 ккал: белки 13,8 г, жиры 22,4 г, углеводы 58,3 г. В 100 г готового блюда — 193 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 20 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 493 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Ньокки картофельные в сливочно-сырном соусе: рецепт с фото и КБЖУ