Навага жареная

⏱ 30 минЛегко4 порцииБюджетно Без лактозы Высокобелковое Мало углеводов

Навага — нежная северная рыба. Обжаривается целиком в муке до хрустящей корочки.

Навагу в Беларуси жарят целиком, обваливая в муке, — она небольшая и быстро доходит до хрустящей корочки. Рыба эта нежирная и нежная, поэтому её лучше есть сразу со сковороды, с лимоном и отварным картофелем. На рынке выбирают тушки с плотной кожей и без запаха.

На порцию (234 г)

Белки33,7 г · 52% ккал

Жиры9,7 г · 34% ккал

Углеводы9,6 г · 15% ккал

13% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 111 ккал · Б 14,4 · Ж 4,1 · У 4,1 г

AКлетчатка 0,8 г · Сахар 0,4 г · Соль 1,6 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Навага800 г8 шт
Мука пшеничная50 г3 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное30 г2 ст. л.
Лимон50 г½ шт
Соль4 гпо вкусу
Перец чёрный молотый1 гщепотка

4 порции — 1036 ккал · порция 259 ккал — 13% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Удалите голову и внутренности, промойте и обсушите рыбу.
Шаг 2. Посолите, поперчите и оставьте на 10 минут.
Шаг 3. Обваляйте в муке и выложите на разогретое масло.
Шаг 4. Жарьте на среднем огне по 4–5 минут с каждой стороны. Подавайте с лимоном.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Навага жареная»?

В одной порции (около 234 г) — 259 ккал: белки 33,7 г, жиры 9,7 г, углеводы 9,6 г. В 100 г готового блюда — 111 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (259 ккал) и сытная за счёт белка (33,7 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →