Наполеон ПП

Наполеон ПП

⏱ 120 минЛегко8 порцийДесертВегетарианское

Коржи из цельнозерновых лавашей и лёгкий заварной крем на молоке без масла — «Наполеон» для тех, кто считает калории.

В Беларуси лаваш для такого «Наполеона» берут тонкий армянский, а крем варят на молоке с творогом местного производства. Эритрит продаётся в отделах здорового питания, но можно взять немного сахара. Собирают торт вечером, чтобы коржи пропитались к утру.

На порцию (170 г)

192

Белки11,3 г · 24% ккал

Жиры3,6 г · 17% ккал

Углеводы27,6 г · 59% ккал

10% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 113 ккал · Б 6,6 · Ж 2,1 · У 16,2 г

AКлетчатка 0,8 г · Сахар 5,5 г · Соль 0,6 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

8 порций — 1536 ккал · порция 192 ккал — 10% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Нарежьте лаваш кругами 22 см (8 коржей) и подсушите в духовке по 3–4 минуты при 180 °C. Обрезки подсушите для крошки.

  2. Шаг 2. Смешайте яйца, крахмал, эритрит и часть молока, влейте горячее молоко и варите до густоты 5 минут.

  3. Шаг 3. Остудите, пробейте с творогом и ванилью блендером.

  4. Шаг 4. Промажьте коржи кремом, обсыпьте крошкой и оставьте на 6 часов в холодильнике.

Сжечь эту порцию

≈ 25 мин активности — например, «Тренировка с гирей для начинающих: 25 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с гирей для начинающих: 25 минут25 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Наполеон ПП»?

В одной порции (около 170 г) — 192 ккал: белки 11,3 г, жиры 3,6 г, углеводы 27,6 г. В 100 г готового блюда — 113 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 120 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 192 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →