Мюнхенские белые колбаски с горчицей

Мюнхенские белые колбаски с горчицей

⏱ 20 минЛегко2 порцииДо 15 минутБез лактозы

Вайсвурст: нежные телячьи колбаски, прогретые в горячей воде, со сладкой горчицей и брецелем — баварский второй завтрак.

В белорусских городах вайсвурст можно найти в отделах немецкой кухни, но чаще готовят дома из телячьего фарша. Колбаски прогревают в горячей воде без кипения, чтобы кожица не лопнула, и подают с багетом и горчицей. К столу добавляют мёд для сладкой нотки и зелень петрушки.

На порцию (1017 г)

721

Белки25,8 г · 14% ккал

Жиры47 г · 59% ккал

Углеводы47,6 г · 27% ккал

36% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 71 ккал · Б 2,5 · Ж 4,6 · У 4,7 г

BКлетчатка 2,7 г · Сахар 6,8 г · Соль 5,9 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

2 порции — 1442 ккал · порция 721 ккал — 36% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Доведите воду до кипения, посолите и снимите с огня.

  2. Шаг 2. Опустите колбаски в горячую, но не кипящую воду и прогревайте 10–12 минут, чтобы не лопнули.

  3. Шаг 3. Смешайте горчицу с мёдом — получится сладкая баварская горчица.

  4. Шаг 4. Подавайте колбаски в той же воде в супнице, с горчицей, хлебом и петрушкой.

Сжечь эту порцию

≈ 105 мин активности — например, 3 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 3

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Мюнхенские белые колбаски с горчицей»?

В одной порции (около 1017 г) — 721 ккал: белки 25,8 г, жиры 47 г, углеводы 47,6 г. В 100 г готового блюда — 71 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 20 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция довольно калорийная (721 ккал). При похудении лучше уменьшить порцию или оставить блюдо на день с большей активностью.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Мюнхенские белые колбаски с горчицей: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok