Мясо с грибами в сметанном соусе на сковороде

Мясо с грибами в сметанном соусе на сковороде

⏱ 35 минЛегко4 порцииВысокобелковоеМало углеводов

Свинина с шампиньонами в сливочно-сметанном соусе за 30 минут — подавайте с пюре или макаронами.

В Беларуси свинину с грибами в сметанном соусе готовят на сковороде, добавляя муку для густоты и немного воды. Шампиньоны подойдут из магазина, но вкуснее с лесными грибами. Подают с картофельным пюре или блинами на ужин.

На порцию (287 г)

342

Белки29,5 г · 34% ккал

Жиры22,2 г · 58% ккал

Углеводы6,3 г · 7% ккал

17% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 119 ккал · Б 10,3 · Ж 7,7 · У 2,2 г

BКлетчатка 1,4 г · Сахар 3,3 г · Соль 1,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1368 ккал · порция 342 ккал — 17% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Нарежьте свинину тонкими полосками, грибы — пластинами, лук — полукольцами.

  2. Шаг 2. Обжарьте мясо на сильном огне 5–6 минут, переложите в тарелку.

  3. Шаг 3. На той же сковороде обжарьте лук 3 минуты, добавьте грибы и жарьте 7 минут до испарения жидкости.

  4. Шаг 4. Верните мясо, посыпьте мукой, добавьте сметану и 100 мл воды, посолите и поперчите. Тушите под крышкой 10 минут, посыпьте укропом.

Сжечь эту порцию

≈ 50 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Мясо с грибами в сметанном соусе на сковороде»?

В одной порции (около 287 г) — 342 ккал: белки 29,5 г, жиры 22,2 г, углеводы 6,3 г. В 100 г готового блюда — 119 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 35 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (342 ккал) и сытная за счёт белка (29,5 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Мясо с грибами в сметанном соусе на сковороде: рецепт с фото и КБЖУ