Мясо по-французски с ананасами

Мясо по-французски с ананасами

⏱ 60 минЛегко6 порцийБез глютенаВысокобелковоеМало углеводов

Праздничная классика: отбивные из свинины с кольцами ананаса под сырной шапкой. Ананас добавляет сочности и сладкой нотки.

На белорусских столах это блюдо чаще зовут «мясо по-французски», но слой ананаса считают почти обязательным — он спасает свинину от сухости. Сыр берут местный полутвёрдый, а майонез не жалеют. Запекают в большой форме на праздник, к приходу гостей.

На порцию (220 г)

391

Белки32,3 г · 33% ккал

Жиры25,4 г · 58% ккал

Углеводы8,5 г · 9% ккал

20% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 178 ккал · Б 14,7 · Ж 11,6 · У 3,9 г

CКлетчатка 0,5 г · Сахар 7,4 г · Соль 1,6 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

6 порций — 2346 ккал · порция 391 ккал — 20% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Нарежьте мясо на 6 пластов, отбейте через плёнку до толщины 1 см, посолите и поперчите.

    Шаг 1: Нарежьте мясо на 6 пластов, отбейте через плёнку до толщины 1 см, посолите и поп

  2. Шаг 2. Выложите на противень с бумагой, смажьте тонким слоем майонеза.

    Шаг 2: Выложите на противень с бумагой, смажьте тонким слоем майонеза.

  3. Шаг 3. На каждую отбивную положите кольцо ананаса и посыпьте тёртым сыром.

    Шаг 3: На каждую отбивную положите кольцо ананаса и посыпьте тёртым сыром.

  4. Шаг 4. Запекайте 30–35 минут при 190 °C до румяной сырной корочки.

    Шаг 4: Запекайте 30–35 минут при 190 °C до румяной сырной корочки.

  5. Шаг 5. В центр каждого кольца можно положить ягоду клюквы или граната для праздничной подачи.

    Шаг 5: В центр каждого кольца можно положить ягоду клюквы или граната для праздничной п

Сжечь эту порцию

≈ 55 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Мясо по-французски с ананасами»?

В одной порции (около 220 г) — 391 ккал: белки 32,3 г, жиры 25,4 г, углеводы 8,5 г. В 100 г готового блюда — 178 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 60 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (391 ккал) и сытная за счёт белка (32,3 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Мясо по-французски с ананасами: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok