Мясное рагу с кабачками в мультиварке

Мясное рагу с кабачками в мультиварке

⏱ 70 минЛегко4 порцииБез глютенаБез лактозыМало углеводов

Летнее рагу: свинина, кабачки, перец и помидоры тушатся в собственном соку и дают яркий овощной соус.

В Беларуси летом такое рагу готовят в мультиварке, закладывая свинину, кабачки, помидоры и болгарский перец слоями. Овощи дают сок, поэтому блюдо тушится в собственном соку без добавления воды. За 10 минут до готовности добавляют чеснок и зелень для аромата.

На порцию (436 г)

440

Белки23 г · 21% ккал

Жиры31,4 г · 64% ккал

Углеводы15,9 г · 15% ккал

22% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 101 ккал · Б 5,3 · Ж 7,2 · У 3,6 г

BКлетчатка 4,3 г · Сахар 9,5 г · Соль 2,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1760 ккал · порция 440 ккал — 22% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Свинину нарежьте кубиками 2–3 см и обжарьте в режиме «Жарка» на масле 10 минут.

    Шаг 1: Свинину нарежьте кубиками 2–3 см и обжарьте в режиме «Жарка» на масле 10 минут.

  2. Шаг 2. Добавьте лук и морковь, жарьте ещё 5 минут.

    Шаг 2: Добавьте лук и морковь, жарьте ещё 5 минут.

  3. Шаг 3. Выложите кабачок и перец кубиками, сверху нарезанные помидоры и чеснок, посолите.

    Шаг 3: Выложите кабачок и перец кубиками, сверху нарезанные помидоры и чеснок, посолите

  4. Шаг 4. Закройте крышку и готовьте в режиме «Тушение» 45 минут. Воду не добавляйте — овощи дадут сок.

    Шаг 4: Закройте крышку и готовьте в режиме «Тушение» 45 минут. Воду не добавляйте — ово

  5. Шаг 5. Перемешайте и посыпьте рубленым укропом.

    Шаг 5: Перемешайте и посыпьте рубленым укропом.

Сжечь эту порцию

≈ 65 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Мясное рагу с кабачками в мультиварке»?

В одной порции (около 436 г) — 440 ккал: белки 23 г, жиры 31,4 г, углеводы 15,9 г. В 100 г готового блюда — 101 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 70 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (440 ккал) и сытная за счёт белка (23 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Мясное рагу с кабачками в мультиварке: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok