Мусс из шоколада и тофу с апельсином

Мусс из шоколада и тофу с апельсином

⏱ 130 минЛегко4 порцииДесертВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Веганский мусс из шёлкового тофу и шоколада с апельсиновой цедрой — плотный и шелковистый.

В Беларуси такой мусс делают как лёгкий десерт к чаю, используя шёлковый тофу из азиатских отделов. Апельсиновую цедру можно заменить на мандариновую, а сироп агавы — на мёд, если нет ограничений. Важно взбить массу до гладкости и охладить не меньше часа, иначе мусс не застынет.

На порцию (121 г)

243

Белки6 г · 10% ккал

Жиры14,9 г · 57% ккал

Углеводы19,3 г · 33% ккал

12% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 201 ккал · Б 5 · Ж 12,3 · У 15,9 г

CКлетчатка 3,5 г · Сахар 13,9 г · Соль 0 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 972 ккал · порция 243 ккал — 12% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Растопите шоколад на водяной бане.

  2. Шаг 2. Пробейте тофу блендером до гладкости, добавьте шоколад, сироп, цедру и сок.

  3. Шаг 3. Взбивайте 1 минуту до однородности.

  4. Шаг 4. Разложите по креманкам и охладите 2 часа.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Мусс из шоколада и тофу с апельсином»?

В одной порции (около 121 г) — 243 ккал: белки 6 г, жиры 14,9 г, углеводы 19,3 г. В 100 г готового блюда — 201 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 130 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 243 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →
Мусс из шоколада и тофу с апельсином: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok