Мусс из печени трески

⏱ 20 минЛегко4 порцииДо 15 минут Без глютена Мало углеводов

Воздушный мусс из печени трески со сливочным сыром и яйцом — намазка на хлеб или в тарталетки.

В белорусских домах мусс из печени трески взбивают блендером с творожным сыром и яйцом. Подают на чёрном хлебе или в тарталетках к праздничному столу. Зелёный лук и лимонный сок добавляют свежести.

На порцию (115 г)

Белки7,5 г · 6% ккал

Жиры49,2 г · 92% ккал

Углеводы2,6 г · 2% ккал

24% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 419 ккал · Б 6,5 · Ж 42,7 · У 2,2 г

EКлетчатка 0,1 г · Сахар 1,2 г · Соль 1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Печень трески230 г1 банка
Творожный сыр100 г100 г
Яйцо куриное110 г2 шт
Сок лимона10 г2 ч. л.
Лук зелёный10 гнесколько перьев
Перец чёрный молотый1 гщепотка

4 порции — 1932 ккал · порция 483 ккал — 24% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Яйца сварите вкрутую 10 минут, остудите и очистите.
Шаг 2. Слейте с печени масло, оставив 1 ст. л.
Шаг 3. Взбейте блендером печень, яйца, творожный сыр, лимонный сок и перец до однородности.
Шаг 4. Вмешайте рубленый зелёный лук, охладите 15 минут и подавайте с хлебцами.

Сжечь эту порцию

≈ 70 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Мусс из печени трески»?

В одной порции (около 115 г) — 483 ккал: белки 7,5 г, жиры 49,2 г, углеводы 2,6 г. В 100 г готового блюда — 419 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 20 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 483 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.