Мороженое из сливок и сгущёнки с клубникой

Мороженое из сливок и сгущёнки с клубникой

⏱ 300 минЛегко6 порцийДесертВегетарианскоеБез глютена

Сливочное мороженое с кусочками свежей клубники и прожилками ягодного пюре.

В Беларуси такое мороженое готовят летом из местной клубники, часто с дачи, когда ягод слишком много. Сливки берут жирные, а сгущёнку — обычную, не варёную, чтобы масса осталась светлой. Замораживают в контейнере, перемешивая каждые полчаса, чтобы не образовались кристаллы льда.

На порцию (145 г)

324

Белки4 г · 5% ккал

Жиры22,2 г · 62% ккал

Углеводы27 г · 33% ккал

16% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 224 ккал · Б 2,8 · Ж 15,3 · У 18,6 г

DКлетчатка 1 г · Сахар 26 г · Соль 0,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

6 порций — 1944 ккал · порция 324 ккал — 16% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Половину клубники пюрируйте с сахаром, вторую нарежьте кубиками.

  2. Шаг 2. Взбейте сливки до пиков, вмешайте сгущёнку и кусочки клубники.

  3. Шаг 3. Выложите в контейнер, полейте пюре и размешайте ножом спиралями.

  4. Шаг 4. Заморозьте 5 часов.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Мороженое из сливок и сгущёнки с клубникой»?

В одной порции (около 145 г) — 324 ккал: белки 4 г, жиры 22,2 г, углеводы 27 г. В 100 г готового блюда — 224 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 300 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 324 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →
Мороженое из сливок и сгущёнки с клубникой: рецепт с фото и КБЖУ