Мороженое из сгущёнки без мороженицы

⏱ 250 минЛегко6 порцийДесерт Бюджетно Вегетарианское Без глютена

Мороженое из двух ингредиентов: сливки и сгущёнка — без варки и мороженицы.

В Беларуси такое мороженое часто делают на даче летом, когда есть сливки и банка сгущёнки, а мороженицы нет. Сливки должны быть холодными, иначе масса не взобьётся и останется жидкой. Замораживают в контейнере, перемешивая каждые полчаса, чтобы не было льдинок.

На порцию (109 г)

Белки4,5 г · 5% ккал

Жиры25,5 г · 66% ккал

Углеводы25,4 г · 29% ккал

17% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 321 ккал · Б 4,1 · Ж 23,5 · У 23,3 г

EКлетчатка 0 г · Сахар 25,2 г · Соль 0,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Сливки 33%400 г1,5 стакана
Сгущённое молоко с сахаром250 г3/4 банки
Экстракт ванили3 г1/2 ч. л.

6 порций — 2094 ккал · порция 349 ккал — 17% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Охладите сливки и миску для взбивания.
Шаг 2. Взбейте сливки до устойчивых пиков.
Шаг 3. Аккуратно вмешайте сгущёнку и ваниль лопаткой.
Шаг 4. Переложите в контейнер, накройте и заморозьте 4–6 часов без перемешивания.

Сжечь эту порцию

≈ 50 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Мороженое из сгущёнки без мороженицы»?

В одной порции (около 109 г) — 349 ккал: белки 4,5 г, жиры 25,5 г, углеводы 25,4 г. В 100 г готового блюда — 321 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 250 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 349 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →