Мороженое из авокадо

⏱ 240 минЛегко4 порцииДесерт Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Веганское мороженое из авокадо и кокосового молока с лаймом — кремовое без сливок.

В Беларуси авокадо и кокосовое молоко доступны в магазинах и на рынках, а мороженое из них делают летом без сливок. Сироп агавы можно заменить мёдом или сахарной пудрой, а лайм — лимоном. Массу взбивают блендером, замораживают и перемешивают ложкой каждый час, чтобы не было кристаллов льда.

На порцию (145 г)

Белки2,5 г · 4% ккал

Жиры21,8 г · 73% ккал

Углеводы15,4 г · 23% ккал

13% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 184 ккал · Б 1,7 · Ж 15 · У 10,6 г

CКлетчатка 6,2 г · Сахар 11,8 г · Соль 0 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Авокадо300 г2 шт
Молоко кокосовое200 г3/4 стакана
Сироп агавы60 г3 ст. л.
Сок лайма20 г1 ст. л.

4 порции — 1064 ккал · порция 266 ккал — 13% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Выньте мякоть спелых авокадо.
Шаг 2. Пробейте блендером с кокосовым молоком, сиропом и соком лайма до идеальной гладкости.
Шаг 3. Переложите в контейнер и заморозьте 3–4 часа, перемешивая каждый час.
Шаг 4. Перед подачей выдержите 10 минут при комнатной температуре.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Мороженое из авокадо»?

В одной порции (около 145 г) — 266 ккал: белки 2,5 г, жиры 21,8 г, углеводы 15,4 г. В 100 г готового блюда — 184 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 240 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 266 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →