Морковный кекс без сахара на мёду

Морковный кекс без сахара на мёду

⏱ 70 минЛегко8 порцийДесертВегетарианскоеБез лактозы

Пряный морковный кекс на мёду с орехами и изюмом: влажный, как пирог, хорошо хранится 3 дня.

Морковь у нас осенью с огорода сладкая, поэтому кекс на мёду почти не требует добавок. Изюм и грецкие орехи можно заменить на курагу и лесные орехи — вкус останется пряным и влажным. Храните кекс в закрытой форме под пергаментом, за три дня он только набирает аромат.

На порцию (95 г)

248

Белки5,4 г · 9% ккал

Жиры11,3 г · 41% ккал

Углеводы31,7 г · 51% ккал

12% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 260 ккал · Б 5,6 · Ж 11,8 · У 33,3 г

CКлетчатка 2,4 г · Сахар 13,4 г · Соль 0,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

8 порций — 1984 ккал · порция 248 ккал — 12% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Морковь натрите на мелкой тёрке.

    Шаг 1: Морковь натрите на мелкой тёрке.

  2. Шаг 2. Яйца взбейте с мёдом и маслом, добавьте морковь.

    Шаг 2: Яйца взбейте с мёдом и маслом, добавьте морковь.

  3. Шаг 3. Вмешайте муку с разрыхлителем и специями, затем изюм и рубленые орехи.

    Шаг 3: Вмешайте муку с разрыхлителем и специями, затем изюм и рубленые орехи.

  4. Шаг 4. Выложите в форму для кекса 24 см на пергаменте.

    Шаг 4: Выложите в форму для кекса 24 см на пергаменте.

  5. Шаг 5. Выпекайте 45–50 минут при 175 °C до сухой шпажки. Мёд быстро румянит — через 30 минут при необходимости накройте фольгой.

    Шаг 5: Выпекайте 45–50 минут при 175 °C до сухой шпажки. Мёд быстро румянит — через 30

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Морковный кекс без сахара на мёду»?

В одной порции (около 95 г) — 248 ккал: белки 5,4 г, жиры 11,3 г, углеводы 31,7 г. В 100 г готового блюда — 260 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 70 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 248 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все перекусы →
Морковный кекс без сахара на мёду: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok