Морковная запеканка с творогом как в детском саду

⏱ 60 минЛегко6 порцийДля заготовок Вегетарианское

Яркая оранжевая запеканка из тушёной моркови, творога и манки — сладкая и полезная.

В белорусских садиках запеканку делают с местным творогом и морковью, тушёной в молоке до мягкости, чтобы крупинок не чувствовалось. Манку засыпают в горячую массу и дают набухнуть минут десять. Подают со сгущёнкой или сметаной, часто на полдник.

На порцию (172 г)

Белки13,3 г · 26% ккал

Жиры7,9 г · 35% ккал

Углеводы20,4 г · 40% ккал

10% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 120 ккал · Б 7,8 · Ж 4,6 · У 11,9 г

BКлетчатка 2,2 г · Сахар 11,6 г · Соль 0,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Морковь400 г4 шт
Творог 5%300 г1,5 пачки
Манная крупа60 г3 ст. л.
Яйцо куриное110 г2 шт
Сахар40 г2 ст. л.
Молоко 2.5%100 г1/2 стакана
Масло сливочное 82.5%20 г1 ст. л.

6 порций — 1236 ккал · порция 206 ккал — 10% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Морковь натрите на мелкой тёрке и потушите с молоком и маслом под крышкой 15 минут до мягкости.
Шаг 2. Добавьте манку, перемешайте и снимите с огня, дайте постоять 10 минут.
Шаг 3. Вмешайте творог, яйца и сахар.
Шаг 4. Выложите в смазанную форму и запекайте 30 минут при 180 °C.

Сжечь эту порцию

≈ 30 мин активности — например, «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Морковная запеканка с творогом как в детском саду»?

В одной порции (около 172 г) — 206 ккал: белки 13,3 г, жиры 7,9 г, углеводы 20,4 г. В 100 г готового блюда — 120 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 60 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 206 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все завтраки →