Минтай в сметане в мультиварке

⏱ 40 минЛегко4 порцииБюджетно Без глютена Высокобелковое Мало углеводов

Минтай, тушённый в сметанно-луковом соусе, — очень мягкий и подходит детям.

В Беларуси минтай чаще покупают замороженным и тушат в сметане с луком — получается мягко и недорого для семейного ужина. В мультиварке удобно готовить на режиме тушения, добавив немного воды, чтобы соус не выкипал. Укроп кладут в конце, чтобы аромат остался.

На порцию (282 г)

Белки29,5 г · 50% ккал

Жиры11,6 г · 44% ккал

Углеводы3,7 г · 6% ккал

12% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 85 ккал · Б 10,5 · Ж 4,1 · У 1,3 г

BКлетчатка 0,5 г · Сахар 2,6 г · Соль 2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Минтай700 гфиле 700 г
Сметана 15%200 г200 г
Лук репчатый100 г1 шт
Масло подсолнечное рафинированное10 г2 ч. л.
Вода100 гполстакана
Соль6 г1 ч. л.
Укроп10 гнесколько веточек

4 порции — 956 ккал · порция 239 ккал — 12% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. В режиме «Жарка» обжарьте на масле лук 4 минуты.
Шаг 2. Выложите куски минтая, посолите.
Шаг 3. Смешайте сметану с водой и залейте рыбу.
Шаг 4. Закройте крышку и тушите в режиме «Тушение» 25 минут. Посыпьте укропом.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Минтай в сметане в мультиварке»?

В одной порции (около 282 г) — 239 ккал: белки 29,5 г, жиры 11,6 г, углеводы 3,7 г. В 100 г готового блюда — 85 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (239 ккал) и сытная за счёт белка (29,5 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.