Минтай в омлете запечённый

Минтай в омлете запечённый

⏱ 40 минЛегко4 порцииБюджетноБез глютенаВысокобелковоеМало углеводов

Кусочки минтая, залитые омлетом с молоком и зеленью, запекаются до пышности. Белковый ужин.

В белорусских семьях минтай в омлете часто готовят на ужин в будни: рыба здесь недорогая и доступная круглый год. Молоко берут местное, а вместо твёрдого сыра иногда кладут творог — получается мягче. Подают прямо в форме, с укропом и чёрным хлебом.

На порцию (261 г)

239

Белки30,7 г · 51% ккал

Жиры11,4 г · 43% ккал

Углеводы3,5 г · 6% ккал

12% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 92 ккал · Б 11,7 · Ж 4,4 · У 1,3 г

BКлетчатка 0,5 г · Сахар 2,8 г · Соль 1,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 956 ккал · порция 239 ккал — 12% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Нарежьте филе кусочками, выложите в смазанную форму, посолите и поперчите.

  2. Шаг 2. Сверху разложите кружки помидора.

  3. Шаг 3. Взбейте яйца с молоком, солью и укропом, залейте рыбу, посыпьте тёртым сыром.

  4. Шаг 4. Запекайте 25 минут при 180 °C до пышности.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Минтай в омлете запечённый»?

В одной порции (около 261 г) — 239 ккал: белки 30,7 г, жиры 11,4 г, углеводы 3,5 г. В 100 г готового блюда — 92 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (239 ккал) и сытная за счёт белка (30,7 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Минтай в омлете запечённый: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok