Минтай тушёный с морковью и луком

Минтай тушёный с морковью и луком

⏱ 45 минЛегко4 порцииБюджетноДля заготовокБез глютенаБез лактозыВысокобелковое

Минтай, тушённый на подушке из моркови и лука с томатом. Классика советской кухни — недорого и вкусно.

Тушёный минтай с морковью и луком в Беларуси готовят часто из-за доступности рыбы. Морковь и лук пассеруют с томатной пастой, затем кладут куски минтая. Подают с картофельным пюре или гречкой.

На порцию (327 г)

239

Белки33,7 г · 57% ккал

Жиры7 г · 27% ккал

Углеводы9,8 г · 17% ккал

12% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 73 ккал · Б 10,3 · Ж 2,2 · У 3 г

AКлетчатка 3 г · Сахар 6 г · Соль 1,6 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 956 ккал · порция 239 ккал — 12% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Нарежьте минтай кусками, посолите.

  2. Шаг 2. В глубокой сковороде обжарьте лук и тёртую морковь на масле 6 минут.

  3. Шаг 3. Выложите половину овощей, сверху рыбу, накройте оставшимися овощами.

  4. Шаг 4. Разведите томатную пасту в 200 мл горячей воды, залейте рыбу, добавьте лавровый лист и перец.

  5. Шаг 5. Тушите под крышкой на слабом огне 25 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Минтай тушёный с морковью и луком»?

В одной порции (около 327 г) — 239 ккал: белки 33,7 г, жиры 7 г, углеводы 9,8 г. В 100 г готового блюда — 73 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 45 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (239 ккал) и сытная за счёт белка (33,7 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Минтай тушёный с морковью и луком: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok