Минтай, тушённый с овощами

⏱ 40 минЛегко4 порцииБюджетно Для заготовок Без глютена Без лактозы Высокобелковое

Минтай, тушённый с морковью, луком и томатом — недорогое и нежное блюдо рыбного дня.

Минтай с овощами — недорогое блюдо для постного стола и буднего ужина. В Беларуси его тушат с морковью, луком и томатной пастой, иногда добавляют болгарский перец или кабачок с огорода. Рыба получается нежной, если не переворачивать её слишком часто.

На порцию (341 г)

Белки29,5 г · 52% ккал

Жиры8 г · 32% ккал

Углеводы8,9 г · 16% ккал

11% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 67 ккал · Б 8,7 · Ж 2,4 · У 2,6 г

AКлетчатка 2,7 г · Сахар 5,4 г · Соль 2,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Минтай700 гфиле 700 г
Морковь200 г2 шт
Лук репчатый200 г2 шт
Томатная паста30 г1,5 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное25 г1,5 ст. л.
Вода200 г200 мл
Лавровый лист1 г1 лист
Соль7 гпо вкусу
Перец душистый1 г3 горошины

4 порции — 912 ккал · порция 228 ккал — 11% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Обжарьте лук и тёртую морковь на масле 7 минут.
Шаг 2. Добавьте томатную пасту, воду, лавр и перец, доведите до кипения.
Шаг 3. Выложите кусочки минтая, посолите, накройте крышкой и тушите 15 минут на слабом огне.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Минтай, тушённый с овощами»?

В одной порции (около 341 г) — 228 ккал: белки 29,5 г, жиры 8 г, углеводы 8,9 г. В 100 г готового блюда — 67 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 3 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (228 ккал) и сытная за счёт белка (29,5 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →