Минтай с рисом и овощами в духовке

Минтай с рисом и овощами в духовке

⏱ 55 минЛегко4 порцииБюджетноДля заготовокБез глютенаБез лактозыВысокобелковое

Рис, овощи и минтай запекаются в одной форме — рис впитывает рыбный сок и становится особенно вкусным.

Минтай в Беларуси — доступная рыба, её часто запекают с рисом и овощами в одной форме. Рис впитывает рыбный сок и становится ароматным, а овощи дают сочность. Блюдо удобно готовить на ужин или в пост, когда хочется сытного, но не тяжёлого.

На порцию (437 г)

377

Белки29,8 г · 31% ккал

Жиры7 г · 17% ккал

Углеводы49,2 г · 52% ккал

19% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 86 ккал · Б 6,8 · Ж 1,6 · У 11,3 г

AКлетчатка 4,2 г · Сахар 5,4 г · Соль 1,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1508 ккал · порция 377 ккал — 19% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Обжарьте лук, тёртую морковь и перец кубиками на масле 5 минут.

  2. Шаг 2. Смешайте с промытым рисом и горошком, выложите в форму, посолите и залейте горячей водой.

  3. Шаг 3. Сверху положите куски минтая, посыпанные солью и паприкой.

  4. Шаг 4. Накройте фольгой и запекайте 35 минут при 200 °C.

  5. Шаг 5. Снимите фольгу и дайте постоять 5 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 55 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Минтай с рисом и овощами в духовке»?

В одной порции (около 437 г) — 377 ккал: белки 29,8 г, жиры 7 г, углеводы 49,2 г. В 100 г готового блюда — 86 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 55 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (377 ккал) и сытная за счёт белка (29,8 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Минтай с рисом и овощами в духовке: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok