Минтай с морковью и луком в мультиварке

⏱ 40 минЛегко4 порцииБюджетно Без глютена Без лактозы Высокобелковое Мало углеводов

Минтай под морковно-луковой подушкой — недорогое и нежное блюдо к картофельному пюре.

В Беларуси минтай с морковью и луком в мультиварке — бюджетный ужин, который часто готовят в пост. Рыбу кладут на подушку из овощей, добавляют немного воды и тушат до готовности. Подают с картофельным пюре или отварным рисом, посыпав зеленью.

На порцию (332 г)

Белки33,2 г · 59% ккал

Жиры7 г · 28% ккал

Углеводы7,6 г · 13% ккал

11% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 68 ккал · Б 10 · Ж 2,1 · У 2,3 г

AКлетчатка 2,3 г · Сахар 4,5 г · Соль 2,6 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Минтай800 г800 г
Морковь200 г2 шт
Лук репчатый200 г2 шт
Масло подсолнечное рафинированное20 г1,5 ст. л.
Вода100 гполстакана
Соль8 г1,5 ч. л.
Перец чёрный молотый1 гщепотка

4 порции — 912 ккал · порция 228 ккал — 11% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. В режиме «Жарка» обжарьте на масле лук полукольцами и тёртую морковь 7 минут, половину выньте.
Шаг 2. Выложите на оставшуюся зажарку минтай кусками, посолите и поперчите.
Шаг 3. Накройте второй половиной овощей, влейте воду.
Шаг 4. Закройте крышку и тушите в режиме «Тушение» 20 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Минтай с морковью и луком в мультиварке»?

В одной порции (около 332 г) — 228 ккал: белки 33,2 г, жиры 7 г, углеводы 7,6 г. В 100 г готового блюда — 68 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (228 ккал) и сытная за счёт белка (33,2 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.