Минтай с картофелем в духовке

Минтай с картофелем в духовке

⏱ 60 минЛегко5 порцийБюджетноБез глютенаВысокобелковое

Минтай и картофель, запечённые слоями со сметаной и луком. Полноценный сытный ужин на семью.

Минтай у нас продаётся свежемороженым круглый год, а картофель осенью с огорода идёт особенно хорошо. Слои обычно укладывают так: картошка, лук, рыба, сметана и тёртый сыр сверху. Запеканка получается сочной, если рыбу не размораживать до конца.

На порцию (353 г)

325

Белки26,5 г · 33% ккал

Жиры11,3 г · 31% ккал

Углеводы29 г · 36% ккал

16% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 92 ккал · Б 7,5 · Ж 3,2 · У 8,2 г

AКлетчатка 3,9 г · Сахар 3,3 г · Соль 1,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

5 порций

5 порций — 1625 ккал · порция 325 ккал — 16% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Нарежьте картофель тонкими кружками, посолите, поперчите и выложите в форму.

  2. Шаг 2. Сверху выложите лук полукольцами и куски рыбы, посолите.

  3. Шаг 3. Разведите сметану 100 мл воды и залейте содержимое формы.

  4. Шаг 4. Накройте фольгой и запекайте 35 минут при 190 °C, затем посыпьте сыром и запекайте без фольги ещё 15 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Минтай с картофелем в духовке»?

В одной порции (около 353 г) — 325 ккал: белки 26,5 г, жиры 11,3 г, углеводы 29 г. В 100 г готового блюда — 92 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 60 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (325 ккал) и сытная за счёт белка (26,5 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Минтай с картофелем в духовке: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok