Мини-оладушки с яблоком для малыша

⏱ 25 минЛегко3 порцииБюджетно Вегетарианское

Маленькие пышные оладушки на кефире с тёртым яблоком и корицей — удобно брать в руку, мягкие и не приторные.

В белорусских семьях такие оладушки часто печёт бабушка на даче, когда поспевают яблоки сорта «Антоновка» или «Белый налив» — кислинка хорошо работает в тесте. Кефир берут местный, а яблоки трут прямо с кожурой, если плоды со своего огорода. Для малыша делают оладьи размером с грецкий орех, чтобы удобно было держать в руке.

На порцию (190 г)

Белки8,9 г · 12% ккал

Жиры9,4 г · 28% ккал

Углеводы44,7 г · 60% ккал

15% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 158 ккал · Б 4,7 · Ж 4,9 · У 23,6 г

CКлетчатка 2,7 г · Сахар 13,1 г · Соль 0,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Кефир 2.5%200 г1 стакан
Яйцо куриное55 г1 шт
Мука пшеничная130 г1 стакан без горки
Яблоко150 г1 шт
Сахар15 г1 ст. л.
Сода пищевая3 г½ ч. л.
Корица молотая1 гщепотка
Масло подсолнечное рафинированное15 гдля жарки

3 порции — 903 ккал · порция 301 ккал — 15% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Смешайте кефир, яйцо и сахар, всыпьте муку с содой и корицей, перемешайте до густоты сметаны.
Шаг 2. Очищенное яблоко натрите на мелкой тёрке и сразу вмешайте в тесто.
Шаг 3. Разогрейте сковороду, смажьте маслом, выкладывайте тесто чайной ложкой — оладушки размером с монету.
Шаг 4. Жарьте на среднем огне по 1,5–2 минуты с каждой стороны до румяности, выкладывайте на бумажное полотенце.
Шаг 5. Остудите до тёплого перед подачей малышу.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Мини-оладушки с яблоком для малыша»?

В одной порции (около 190 г) — 301 ккал: белки 8,9 г, жиры 9,4 г, углеводы 44,7 г. В 100 г готового блюда — 158 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 301 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →