Миндальное молоко домашнее

Миндальное молоко домашнее

⏱ 490 минЛегко4 порцииНапитокДля заготовокВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозыМало углеводов

Нежное ореховое молоко из замоченного миндаля. Жмых не выбрасывайте — он пригодится в выпечке.

Домашнее миндальное молоко удобно делать на даче, когда есть время замочить орехи с вечера. В Беларуси миндаль дорог, поэтому его нередко смешивают с очищенными семечками или лесным орехом — вкус остаётся мягким. Жмых не выбрасывают: он идёт в оладьи, печенье или сырники.

На порцию (259 г)

183

Белки6,4 г · 14% ккал

Жиры15 г · 74% ккал

Углеводы5,4 г · 12% ккал

9% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 71 ккал · Б 2,5 · Ж 5,8 · У 2,1 г

AКлетчатка 3,8 г · Сахар 3,6 г · Соль 0,1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 732 ккал · порция 183 ккал — 9% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Залейте миндаль водой и оставьте на 8 часов или на ночь.

  2. Шаг 2. Слейте воду, промойте орехи.

  3. Шаг 3. Взбейте миндаль с 900 мл свежей воды, сиропом и солью 1,5–2 минуты.

  4. Шаг 4. Процедите через марлю, хорошо отжимая. Храните в холодильнике до 3 дней.

Сжечь эту порцию

≈ 25 мин активности — например, «Тренировка с гирей для начинающих: 25 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с гирей для начинающих: 25 минут25 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Миндальное молоко домашнее»?

В одной порции (около 259 г) — 183 ккал: белки 6,4 г, жиры 15 г, углеводы 5,4 г. В 100 г готового блюда — 71 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 490 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 183 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →