Мимоза с сыром и сливочным маслом

Мимоза с сыром и сливочным маслом

⏱ 60 минСредне8 порцийБез глютенаМало углеводов

Праздничная «Мимоза» с тёртым сыром и замороженным сливочным маслом между слоями — особенно нежная.

В Беларуси «Мимозу» часто собирают с сыром и замороженным маслом — оно тает между слоями и делает салат нежнее. Сайру можно заменить местной консервированной рыбой в масле, например скумбрией. Слои промазывают майонезом негусто, иначе салат поплывёт.

На порцию (166 г)

390

Белки14,3 г · 15% ккал

Жиры32,8 г · 76% ккал

Углеводы8,9 г · 9% ккал

20% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 235 ккал · Б 8,6 · Ж 19,8 · У 5,4 г

CКлетчатка 1,5 г · Сахар 2,1 г · Соль 1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

8 порций — 3120 ккал · порция 390 ккал — 20% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Отварите картофель и морковь в мундире 25 минут, яйца — вкрутую 10 минут. Остудите и очистите.

  2. Шаг 2. Положите масло в морозилку на 20 минут.

  3. Шаг 3. Натрите картофель, морковь, сыр, белки и желтки отдельно, разомните сайру, мелко нарежьте лук.

  4. Шаг 4. Выложите слоями с майонезом: картофель, сайра, лук, натёртое замороженное масло, сыр, морковь, белки.

  5. Шаг 5. Посыпьте желтками и охладите 3 часа, чтобы слои пропитались.

Сжечь эту порцию

≈ 55 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Мимоза с сыром и сливочным маслом»?

В одной порции (около 166 г) — 390 ккал: белки 14,3 г, жиры 32,8 г, углеводы 8,9 г. В 100 г готового блюда — 235 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 60 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 390 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Мимоза с сыром и сливочным маслом: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok