Мимоза с красной рыбой слабосолёной

Мимоза с красной рыбой слабосолёной

⏱ 60 минЛегко6 порцийБез глютенаБез лактозы

Нарядная «Мимоза» со слабосолёной сёмгой вместо консервов — для праздничного стола.

В Беларуси «Мимозу» привыкли собирать с рыбными консервами, но со слабосолёной сёмгой салат получается благороднее и нежнее. Картофель и морковь отваривают заранее и полностью остужают, иначе майонез потечёт. Красный лук лучше замариновать в лимонном соке — уйдёт резкость.

На порцию (177 г)

312

Белки13,7 г · 18% ккал

Жиры23,1 г · 67% ккал

Углеводы11,8 г · 15% ккал

16% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 176 ккал · Б 7,7 · Ж 13,1 · У 6,7 г

CКлетчатка 1,9 г · Сахар 2,7 г · Соль 1,6 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

6 порций — 1872 ккал · порция 312 ккал — 16% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Отварите картофель и морковь в мундире 25 минут, яйца — вкрутую 10 минут. Остудите и очистите.

  2. Шаг 2. Нарежьте сёмгу мелким кубиком.

  3. Шаг 3. Нарежьте красный лук мелко и сбрызните соком лимона на 10 минут.

  4. Шаг 4. Натрите картофель, морковь, белки и желтки отдельно.

  5. Шаг 5. Соберите слоями с майонезом: картофель, рыба, лук, морковь, белки.

  6. Шаг 6. Посыпьте желтками, охладите 2 часа.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Мимоза с красной рыбой слабосолёной»?

В одной порции (около 177 г) — 312 ккал: белки 13,7 г, жиры 23,1 г, углеводы 11,8 г. В 100 г готового блюда — 176 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 60 минут, 6 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 312 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Мимоза с красной рыбой слабосолёной: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok