Мидии в раковинах запечённые с сыром

⏱ 20 минЛегко3 порцииБез глютена Высокобелковое Мало углеводов

Мидии на половинках раковин под шапкой сыра с чесноком и майонезом — ресторанная закуска за 20 минут.

В Беларуси мидии в раковинах запекают с твёрдым сыром и чесноком, часто подают в ресторанах, но можно сделать дома. Мидии берут варено-мороженые, размораживают и укладывают на половинки раковин. Майонез смешивают с чесноком и укропом, запекают до румяной корочки.

На порцию (220 г)

Белки27,5 г · 32% ккал

Жиры22,1 г · 58% ккал

Углеводы7,9 г · 9% ккал

17% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 154 ккал · Б 12,5 · Ж 10,1 · У 3,6 г

CКлетчатка 0,1 г · Сахар 0,4 г · Соль 1,9 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Мидии500 г500 г в раковинах
Сыр твёрдый100 г100 г
Майонез40 г2 ст. л.
Чеснок10 г2 зубчика
Укроп10 гнесколько веточек

3 порции — 1014 ккал · порция 338 ккал — 17% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Разогрейте духовку до 200 °C. Мидии разморозьте и выложите на противень раковиной вниз.
Шаг 2. Смешайте натёртый сыр с майонезом, давленым чесноком и рубленым укропом.
Шаг 3. Положите на каждую мидию по чайной ложке сырной массы.
Шаг 4. Запекайте 8–10 минут до золотистой сырной корочки.

Сжечь эту порцию

≈ 50 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Мидии в раковинах запечённые с сыром»?

В одной порции (около 220 г) — 338 ккал: белки 27,5 г, жиры 22,1 г, углеводы 7,9 г. В 100 г готового блюда — 154 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 20 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (338 ккал) и сытная за счёт белка (27,5 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.