Мидии в раковинах в духовке

⏱ 25 минЛегко4 порцииБез глютена Мало углеводов

Мидии в половинках раковин под сырно-чесночной шапкой — запекаются 10 минут и исчезают со стола за минуту.

В белорусских магазинах чаще встречаются варёно-мороженые мидии в раковинах — их достаточно разморозить и обсушить. Сырно-чесночную шапку делают на майонезе или сметане, добавляя укроп. Запекают при высокой температуре, чтобы сыр схватился, а мидии не пересохли.

На порцию (185 г)

Белки22,3 г · 35% ккал

Жиры15,6 г · 55% ккал

Углеводы6,8 г · 11% ккал

13% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 138 ккал · Б 12,1 · Ж 8,4 · У 3,7 г

BКлетчатка 0,1 г · Сахар 0,3 г · Соль 1,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Мидии600 г24 шт в половинках раковин
Сыр твёрдый80 г80 г
Майонез40 г2 ст. л.
Чеснок10 г2 зубчика
Укроп10 гнесколько веточек

4 порции — 1020 ккал · порция 255 ккал — 13% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Разморозьте мидии, разложите половинки раковин на противне.
Шаг 2. Смешайте тёртый сыр, майонез, давленый чеснок и рубленый укроп.
Шаг 3. Положите на каждую мидию по чайной ложке смеси.
Шаг 4. Запекайте 8–10 минут при 200 °C до золотистой корочки.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Мидии в раковинах в духовке»?

В одной порции (около 185 г) — 255 ккал: белки 22,3 г, жиры 15,6 г, углеводы 6,8 г. В 100 г готового блюда — 138 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (255 ккал) и сытная за счёт белка (22,3 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.