Ми горенг — жареная лапша по-индонезийски

⏱ 30 минЛегко3 порцииБез лактозы Высокобелковое

Индонезийская жареная лапша с курицей, капустой и яйцом в сладком соевом соусе, с жареным луком сверху.

В Беларуси ми горенг готовят из пшеничной лапши, которую заливают кипятком, а не варят. Курицу обжаривают с капустой и морковью, затем добавляют соевый соус с устричным и тростниковым сахаром. Сверху посыпают жареным луком, который продаётся в азиатских отделах.

На порцию (355 г)

Белки40,3 г · 26% ккал

Жиры18,5 г · 27% ккал

Углеводы72,6 г · 47% ккал

31% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 176 ккал · Б 11,4 · Ж 5,2 · У 20,4 г

CКлетчатка 5,4 г · Сахар 10,8 г · Соль 3,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Лапша пшеничная250 г250 г
Куриное филе300 г1,5 филе
Яйцо куриное100 г2 шт
Капуста белокочанная200 г200 г
Морковь80 г1 шт
Соевый соус40 г2,5 ст. л.
Сахар тростниковый15 г1 ст. л.
Соус устричный15 г1 ст. л.
Чеснок10 г2 зубчика
Перец чили10 г1 шт
Лук жареный хрустящий20 г2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное25 г2 ст. л.

3 порции — 1872 ккал · порция 624 ккал — 31% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Отварите лапшу и промойте.
Шаг 2. Смешайте соевый соус с сахаром и устричным соусом.
Шаг 3. Обжарьте полоски курицы с чесноком и чили 4–5 минут.
Шаг 4. Добавьте капусту и морковь, жарьте 3 минуты, сдвиньте и пожарьте яйца, разбивая.
Шаг 5. Добавьте лапшу и соус, перемешивайте 2 минуты, посыпьте жареным луком.

Сжечь эту порцию

≈ 90 мин активности — например, 2 раза подряд «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Ми горенг — жареная лапша по-индонезийски»?

В одной порции (около 355 г) — 624 ккал: белки 40,3 г, жиры 18,5 г, углеводы 72,6 г. В 100 г готового блюда — 176 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция довольно калорийная (624 ккал). При похудении лучше уменьшить порцию или оставить блюдо на день с большей активностью.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →