Мексиканская пицца на тортилье

⏱ 25 минЛегко2 порцииДо 15 минут Высокобелковое

Быстрая пицца на хрустящей тортилье: фасоль, фарш с тмином, сальса и чеддер. Готова за 25 минут без замеса теста.

Мексиканскую пиццу на тортилье в Минске часто делают на скорую руку, когда гости уже на пороге. Вместо чеддера нередко берут местный полутвёрдый сыр, а халапеньо заменяют маринованным перцем. На стол ставят с сальсой и сметаной, разрезая на куски, как обычную пиццу.

На порцию (375 г)

Белки37,4 г · 23% ккал

Жиры36,3 г · 50% ккал

Углеводы45,1 г · 27% ккал

34% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 180 ккал · Б 10 · Ж 9,7 · У 12 г

DКлетчатка 7,3 г · Сахар 6,2 г · Соль 3,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Тортилья пшеничная120 г2 шт
Фарш говяжий200 г200 г
Фасоль красная консервированная120 г0,5 банки
Соус сальса100 г100 г
Сыр чеддер80 г80 г
Перец халапеньо20 гнесколько колец
Помидоры100 г1 шт
Зира2 г0,5 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное5 г1 ч. л.
Соль2 гщепотка

2 порции — 1350 ккал · порция 675 ккал — 34% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Обжарьте фарш с зирой и солью на масле 7 минут до рассыпчатости.
Шаг 2. Разомните половину фасоли вилкой, остальную оставьте целой.
Шаг 3. Положите тортильи на противень, смажьте пюре из фасоли и сальсой, разложите фарш, целую фасоль, кубики помидора и халапеньо.
Шаг 4. Посыпьте чеддером и запекайте 8–10 минут при 220 °C до хрустящих краёв.
Шаг 5. Нарежьте треугольниками и подавайте сразу.

Сжечь эту порцию

≈ 95 мин активности — например, 2 раза подряд «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Мексиканская пицца на тортилье»?

В одной порции (около 375 г) — 675 ккал: белки 37,4 г, жиры 36,3 г, углеводы 45,1 г. В 100 г готового блюда — 180 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция довольно калорийная (675 ккал). При похудении лучше уменьшить порцию или оставить блюдо на день с большей активностью.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →