Медовый кекс

Медовый кекс

⏱ 70 минЛегко10 порцийДесертВегетарианское

Ароматный кекс на мёде с пряностями — как пряник, но мягче.

Медовый кекс в Беларуси часто пекут на кефире, добавляя гречишный мёд — он даёт тёмный цвет и пряный аромат. Тесто должно постоять полчаса, тогда кекс поднимется ровно. Готовность проверяют зубочисткой, не открывая духовку раньше времени.

На порцию (86 г)

273

Белки4,9 г · 7% ккал

Жиры10 г · 33% ккал

Углеводы40,7 г · 60% ккал

14% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 318 ккал · Б 5,7 · Ж 11,6 · У 47,3 г

DКлетчатка 1,1 г · Сахар 20,7 г · Соль 0,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

10 порций

10 порций — 2730 ккал · порция 273 ккал — 14% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Мёд с сахаром слегка прогрейте до жидкого состояния, остудите.

  2. Шаг 2. Добавьте яйца, масло и кефир, перемешайте.

  3. Шаг 3. Вмешайте муку с содой и пряностями.

  4. Шаг 4. Выпекайте в форме-кексе 45–50 минут при 170 °C.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Медовый кекс»?

В одной порции (около 86 г) — 273 ккал: белки 4,9 г, жиры 10 г, углеводы 40,7 г. В 100 г готового блюда — 318 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 70 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 273 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все перекусы →