Маш с тыквой карри

Маш с тыквой карри

⏱ 50 минЛегко4 порцииДля заготовокВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Индийское карри из маша с тыквой, томатами и кокосовым молоком.

Маш в Беларуси часто покупают на рынке или в отделах специй, он варится быстрее обычной фасоли. Тыкву осенью берут с дачи, она даёт сладость и густоту. Кокосовое масло можно заменить топлёным, вкус станет более домашним.

На порцию (440 г)

343

Белки15,1 г · 18% ккал

Жиры15,5 г · 41% ккал

Углеводы36 г · 42% ккал

17% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 78 ккал · Б 3,4 · Ж 3,5 · У 8,2 г

BКлетчатка 12 г · Сахар 9,6 г · Соль 1,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1372 ккал · порция 343 ккал — 17% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Промойте маш и варите в воде 20 минут.

  2. Шаг 2. На масле обжарьте лук, чеснок и имбирь 4 минуты, добавьте карри на 1 минуту.

  3. Шаг 3. Добавьте кубики тыквы и помидоры, жарьте 5 минут.

  4. Шаг 4. Переложите к машу, влейте кокосовое молоко, посолите и тушите 15–20 минут до мягкости тыквы.

  5. Шаг 5. Посыпьте кинзой.

Сжечь эту порцию

≈ 50 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Маш с тыквой карри»?

В одной порции (около 440 г) — 343 ккал: белки 15,1 г, жиры 15,5 г, углеводы 36 г. В 100 г готового блюда — 78 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 50 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (343 ккал) и сытная за счёт белка (15,1 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Маш с тыквой карри: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok