Масала-омлет с луком и чили

Масала-омлет с луком и чили

⏱ 15 минЛегко2 порцииДо 15 минутВегетарианскоеБез глютенаМало углеводов

Индийский масала-омлет: с луком, помидором, кинзой, зелёным чили и специями. Остро и ярко.

Масала-омлет в Беларуси готовят с местными помидорами и красным луком, а чили берут по вкусу. Кинзу заменяют петрушкой или зелёным луком, если нет свежей. Подают на завтрак с лепёшкой или просто с хлебом, часто как быстрый ужин после работы.

На порцию (197 г)

244

Белки15 г · 25% ккал

Жиры17,9 г · 66% ккал

Углеводы5,7 г · 9% ккал

12% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 124 ккал · Б 7,6 · Ж 9,1 · У 2,9 г

CКлетчатка 1,4 г · Сахар 3,2 г · Соль 1,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

2 порции — 488 ккал · порция 244 ккал — 12% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Лук, помидор (без семян), чили и кинзу нарежьте очень мелко.

  2. Шаг 2. Взбейте яйца с куркумой, солью и молотой зирой, вмешайте овощи.

  3. Шаг 3. Растопите гхи на сковороде, вылейте смесь и распределите.

  4. Шаг 4. Готовьте на среднем огне 2–3 минуты, переверните и жарьте ещё 1 минуту.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Масала-омлет с луком и чили»?

В одной порции (около 197 г) — 244 ккал: белки 15 г, жиры 17,9 г, углеводы 5,7 г. В 100 г готового блюда — 124 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 15 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (244 ккал) и сытная за счёт белка (15 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →
Масала-омлет с луком и чили: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok