Маринад для шашлыка с киви

⏱ 90 минЛегко6 порцийБез глютена Без лактозы Высокобелковое Мало углеводов

Экспресс-маринад с киви: фермент делает мясо мягким за 1 час — главное не передержать.

Маринад с киви в Беларуси часто берут на пикник, когда времени на подготовку мало, а мясо нужно быстро размягчить. Свиную шейку режут крупно, лук — кольцами, а киви разминают вилкой и вмешивают в мясо. Держать дольше часа не стоит: фрукт разъедает волокна, и шашлык превратится в паштет.

На порцию (329 г)

Белки41,1 г · 23% ккал

Жиры56,8 г · 72% ккал

Углеводы7,5 г · 4% ккал

35% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 214 ккал · Б 12,5 · Ж 17,3 · У 2,3 г

DКлетчатка 1,9 г · Сахар 4,4 г · Соль 3,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

6 порций — 4230 ккал · порция 705 ккал — 35% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Мясо нарежьте кусками 4–5 см, лук — кольцами и помните с солью и специями.
Шаг 2. Киви очистите и разомните в пюре.
Шаг 3. Смешайте мясо с луком, затем добавьте киви и перемешайте.
Шаг 4. Маринуйте строго 1 час (максимум 2) — иначе мясо станет кашеобразным.
Шаг 5. Жарьте на углях 15–20 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 100 мин активности — например, 2 раза подряд «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Маринад для шашлыка с киви»?

В одной порции (около 329 г) — 705 ккал: белки 41,1 г, жиры 56,8 г, углеводы 7,5 г. В 100 г готового блюда — 214 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 90 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция довольно калорийная (705 ккал). При похудении лучше уменьшить порцию или оставить блюдо на день с большей активностью.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.