Маринад для шашлыка из курицы с соевым соусом

⏱ 150 минЛегко6 порцийБез лактозы Высокобелковое Мало углеводов

Быстрый маринад для куриного шашлыка на соевом соусе с мёдом, чесноком и имбирём — карамельная корочка.

Для куриного шашлыка в Беларуси соевый соус смешивают с мёдом и горчицей, а курицу берут с фермерского подворья. Бедро без кожи режут крупно, чтобы кусочки не пересохли на мангале. Маринуют не больше двух часов — соевый соус и так быстро просаливает мясо.

На порцию (231 г)

Белки40,7 г · 53% ккал

Жиры13,3 г · 39% ккал

Углеводы5,9 г · 8% ккал

16% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 137 ккал · Б 17,6 · Ж 5,8 · У 2,6 г

AКлетчатка 0,3 г · Сахар 4,2 г · Соль 2,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Куриное бедро без кожи1200 г1,2 кг
Соевый соус80 г5 ст. л.
Мёд30 г1½ ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное30 г2 ст. л.
Чеснок15 г3 зубчика
Имбирь10 гкусочек 2 см
Сок лимона20 г1 ст. л.
Перец чёрный молотый1 гщепотка

6 порций — 1902 ккал · порция 317 ккал — 16% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Бёдра нарежьте кусками 4 см.
Шаг 2. Смешайте соевый соус, мёд, масло, лимонный сок, тёртые чеснок и имбирь.
Шаг 3. Залейте курицу маринадом, перемешайте и уберите в холодильник на 1–2 часа.
Шаг 4. Нанижите на шампуры и жарьте над углями 12–15 минут, часто переворачивая, чтобы мёд не пригорел.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Маринад для шашлыка из курицы с соевым соусом»?

В одной порции (около 231 г) — 317 ккал: белки 40,7 г, жиры 13,3 г, углеводы 5,9 г. В 100 г готового блюда — 137 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 150 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (317 ккал) и сытная за счёт белка (40,7 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →