Манты в мультиварке

Манты с говядиной, приготовленные в паровой корзине мультиварки: без мантоварки, но в два захода.

В Беларуси манты в мультиварке готовят часто на даче или в квартире, где нет мантоварки: тесто раскатывают тоньше, а фарш из говядины и лука делают сочнее, добавляя воду. В пароварке мультиварки помещается немного, поэтому манты идут в два захода, а готовые держат под крышкой, чтобы не остыли. К столу подают со сметаной или мачанкой из лука.

На порцию (353 г)

Белки33,2 г · 21% ккал

Жиры25,3 г · 36% ккал

Углеводы69,3 г · 43% ккал

32% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 181 ккал · Б 9,4 · Ж 7,2 · У 19,6 г

CКлетчатка 4,2 г · Сахар 4,1 г · Соль 2,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Мука пшеничная350 г2,5 стакана
Вода160 г160 мл
Яйцо куриное50 г1 шт
Соль8 г1,5 ч. л.
Говядина450 г450 г
Лук репчатый350 г4 шт
Масло сливочное 82.5%30 г30 г
Зира2 г0,5 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное10 гдля смазки

4 порции — 2556 ккал · порция 639 ккал — 32% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Замесите тесто из муки, воды, яйца и соли: вымешивайте 10 минут до упругости, накройте плёнкой и оставьте на 30–40 минут.
Шаг 2. Мелко нарежьте говядину и лук, смешайте с зирой, солью и растопленным сливочным маслом.
Шаг 3. Раскатайте тесто, нарежьте квадратами, налепите манты.
Шаг 4. Налейте в чашу 1,5 л воды, включите «Пар». Смажьте корзину маслом и выложите манты с промежутками.
Шаг 5. Готовьте 40 минут, затем приготовьте вторую партию.

Сжечь эту порцию

≈ 90 мин активности — например, 2 раза подряд «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Манты в мультиварке»?

В одной порции (около 353 г) — 639 ккал: белки 33,2 г, жиры 25,3 г, углеводы 69,3 г. В 100 г готового блюда — 181 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 100 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция довольно калорийная (639 ккал). При похудении лучше уменьшить порцию или оставить блюдо на день с большей активностью.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →