Манты с тыквой на пару в мультиварке

Манты с тыквой на пару в мультиварке

⏱ 80 минСложно4 порцииВегетарианскоеВеганскоеБез лактозы

Постные манты на воде с сочной начинкой из тыквы, лука и зиры, приготовленные на пару.

В Беларуси тыкву для таких манты берут мускатную, она слаще и не разваривается в сочную кашу. Тесто замешивают на воде, раскатывают тонко, а зиру добавляют щедро — она дружит с тыквой. Готовят на пару в мультиварке или мантоварке, едят горячими с луковым соусом.

На порцию (560 г)

418

Белки11,1 г · 11% ккал

Жиры8,8 г · 19% ккал

Углеводы73,6 г · 70% ккал

21% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 75 ккал · Б 2 · Ж 1,6 · У 13,1 г

BКлетчатка 4,2 г · Сахар 5,9 г · Соль 2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1672 ккал · порция 418 ккал — 21% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Замесите крутое тесто из муки, 160 мл воды и щепотки соли, оставьте под плёнкой на 30 минут.

  2. Шаг 2. Тыкву нарежьте мелким кубиком 0,5 см, лук — тоже, смешайте с маслом, зирой, солью и перцем.

  3. Шаг 3. Раскатайте тесто тонко, нарежьте квадраты 10 × 10 см, выложите начинку и защипните углы конвертом.

  4. Шаг 4. Налейте в чашу 1 л воды, смажьте маслом решётку-пароварку и выложите манты с промежутками.

  5. Шаг 5. Готовьте в режиме «На пару» 40 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 60 мин активности — например, 2 раза подряд «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Манты с тыквой на пару в мультиварке»?

В одной порции (около 560 г) — 418 ккал: белки 11,1 г, жиры 8,8 г, углеводы 73,6 г. В 100 г готового блюда — 75 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 80 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 418 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →